Le gâteau magique

C’était l’histoire du gâteau magique

Hier c’était mercredi, le jour de l’enfant, il me pris la folle idée de faire un atelier culinaire… J’avais pensé à des crêpes ou des cupcakes mais j’avais pas tous les ingrédients sous la main.

En ouvrant mon « face », je suis tombée sur l’article de Papilles et Pupilles  (si toi aussi tu veux faire un gâteau magique c’est ici : http://www.papillesetpupilles.fr/  ) et son gâteau au chocolat,

BINGO, j’avais tous les ingrédients!

Voici notre but :

illustré par Papilles et Pupilles Un gâteau qui à la classe!

On a commencé tout ça dans la joie est la bonne humeur, preuves à l’appui :

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   Il bosse pour moi!

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Elle bosse pour moi!

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Hum, ça sent bon le chocolat dans la maison!

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Je suis en plein effort!

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Le prélavage!

Maintenant la pâte est prête à faire le grand saut dans son moule, j’ai pris un rond à la place d’un carré qui était préconisé et j’ai beurré le moule, oublié la farine et je n’ai pas utilisé de papier sulfurisé.

Au diable les idées reçues ça va le faire…

Et 55mn après voici mon œuvre culinaire…

……

….

….

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TADAM TADAM TADAM!!!

Comme quoi chaque petit détail à son importance, c’est comme dans la vie en fait!

PetitMari m’a demandé pourquoi j’avais pris la peine de le décorer en lui mettant des cœurs… j’ai pu lui répondre que ce n’est pas parce qu’on est moche qu’on ne peut pas se faire beau! ^^ ça marche pour tout. le monde !

CONCLUSION : la semaine prochaine on fait vélo!

**Je n’ai pas respectée la forme du moule, ni la cuisson parce que le gâteau commençait à noircir sur le dessus et pas assez cuit pour une texture de flan et je n’ai pas mis de papier sulfurisé…** ça m’apprendra!

**Petitmari avait bien l’intention d’en manger un bout ce soir, trop tard je me suis débarrassée du vilain, pourtant le goût était bien là**

**Mes fesses me disent Merci**

Bisous!

Héloïse 🙂

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Qu’est ce qu’on mange maman?

 Hello les nanas,

Allez on vient de battre notre premier record de visite sur le blog, alors c’est ton « bon point », non ne me remercie pas, c’est cadeau! 😉

Qu’on se le dise, tous les jours c’est la même rengaine !

– On mange quoi maman, j’ai faim maman, maman tu fais quoi à manger?

Manges ta main et gardes l’autre pour demain!! ah non, c’est pas ça que l’on dit? mouhah ah ah (bouh la vilaine) Je tiens à dire que j’en ai bouffé de cette phrase gamine et je me suis promise de ne jamais l’a ressortir!

Alors chez nous, c’est moi qui m’y colle pour les courses et pour la confection des repas (of course) !

Chez nous, on mange aussi équilibré, enfin on essaye.

Non ce n’est pas bio, mais de temps en temps oui, sinon, je fais extrêmement attention à la composition des aliments donc exit les plats tout prêts, on réduit notre consommation de viande rouge, on se régale de poisson et on se dirige vers des céréales complètes et des produits végétaux, pour moi c’est pas de bol, j’ai une intolérance au lactose qu’on a découvert il y a un an de ça. (L’originale de la famille c’est moi, yep!) et des légumes et/ou crudités à chaque repas. Notre sucrerie c’est le chocolat noir… mais aromatisé sinon je meurs..

Nous n’avons pas hérité d’un métabolisme qui brûle des calories à longueur de journée, non, ça flemmarde, alors faut qu’on fasse attention, c’est récurrent, on s’octroie des repas plaisirs de temps en temps au risque que la balance finisse dans le jardin… 😦

Bref, un jour je ferais un procès à mes parents, dans notre assiette on y retrouve des céréales cuites (riz, pâtes,boulgour, quinoa, semoule, lentille, pois chiche, haricots rouge) avec une portion de protéine animale, des légumes cuits (courgettes, haricots verts, carottes, brocolis…) et des crudités, en dessert un fruit et/ou un yaourt (au soja pour moi) et ma miss des yaourts pour enfants ou au soja aussi.

Chacun choisit son assaisonnement et bon appétit bien sûr!

c’est la base de notre alimentation après je fais à ma sauce.

Niveau magasin, ça dépend je peux faire les courses dans du discount mais je dois compléter  dans un supermarché classique alors j’alterne, ça dépend des semaines et si j’ai envie de nouveauté, mais je finis toujours chez mon ami Picard, par exemple pour cette semaine j’ai une salade japonaise, du riz thai, du poisson, du pain, des légumes, des gratins légumes du soleil, des gratins de patates douces, de la soupe de légumes bio et de la soupe de potiron.

Quand je lis la composition des produits chez eux, je comprend, donc c’est rassurant, si quand tu lis une étiquette et que tu l’ as comprends pas, c’est mauvais signe!

Maintenant que tu sais comment je fonctionne dans ma cuisine, je vais te donner THE conseil,

Si tu veux des idées  de menu pour les grands et les petits, avec un menu qui change midi et soir et équilibré c’est ici : http://www.saveursdenfants.com/SE.cml

Je connais ce site depuis de nombreuses années et je m’en inspire quelques fois, je l’adore 😉

Non, je t’ai dis c’est cadeau!

La bise et à très vite

Héloïse la fille qui va illuminer tes soirées dans la cuisine 😉

 

 

 

 

 

 

Les grands plats dans les petits!!!!!

Côté Baby N. on commence tout doucement à manger autrement.

Je ressens son besoin de manger un peu comme nous mais pas tout le temps, un peu bébé un peu grand.

Dimanche quand je suis allée faire mes courses, j’ai acheté de quoi faire ses repas du soir des légumes frais et congelés notamment en purée.

J’ai trouvé ça super bien ces purées congelées ça fait des petits galets et on peut doser comme ça et je vois le côté pratique aussi.

Des féculents minis pâtes, blé, boulgour, riz, semoule.

Du fromage j’ai pris du type caprice des dieux, je vais m’informer plus à ce sujet je ne savais pas trop quoi lui prendre.

Donc du coup le soir je lui fais une mixture légumes-féculents je mets 100ml de lait, des arômates.

Je pense diversifier entre lait, crème fraiche entière et fromage.

Et en dessert un yaourt brassé aux fruits.

Le matin c’est toujours le biberon notre petit moment câlin à nous deux.

Le midi un repas bébé (parfois mais très rarement encore un repas qu’avec des morceaux comme son frère) avec un yaourt.

Le goûter une compote, un yaourt et un biscuit sec.

Petite mixture qu’il a bien aimé :

Purée de carottes

Semoule

Pesto Rosso

Bises,

Adeline